400-000-4986
益生菌讲堂
  • 益生菌起源
  • 益生菌健康
  • 益生菌究竟是什么?
    益生菌,这一概念最早来源于希腊语,意思是“对生命有益”(for life)。早在远古时代,人类的日常饮食中就已经含有乳酸发酵类的食品了。20世纪初诺贝尔奖获得者,俄国的免疫学大师——梅契尼可夫(Metchnikoff,1845-1916)的“长寿学说” 指出,巴尔干半岛保加利亚地区居民日常生活中饮用的酸奶中含有大量的乳酸菌,这些乳酸菌能够定殖在人体内,有效地抑制有害细菌的生长,减少由于肠内有害菌产生的毒素对整个机体的毒害,这是保加利亚地区居民长寿的重要原因。
    [详情]
  • 益生菌起源篇。
    1962年,Bogdanov从保加利亚乳杆菌中分离出了3种具有抗癌活性的糖肽,首次报道了乳酸菌的抗肿瘤作用。 1965年, Lilly D. M.和Stillwell R. H.在《科学》杂志上发表的论文“益生菌—由微生物产生的生长促进因素”中最先使用益生菌Probiotic这个定义来描述一种微生物对其他微生物促进生长的作用。 20世纪70年代初……
    [详情]
  • 益生菌探索篇。
    1857年,法国微生物学家巴斯德环亚娱乐了牛奶的变酸过程。他把鲜牛奶和酸牛奶分别放在显微镜下观察,发现它们都含有同样的一些极小的生物——乳酸菌,而酸牛奶中的乳酸菌的数量远比鲜牛奶中的多。这一发现说明,牛奶变酸与这些乳酸菌的活动密切相关。
    [详情]
  • 益生菌观念篇。
    古人在很早就很重视养生,提出“药食同源”,“药补不如食补”等理论。中国人的饮食结构注重荤素搭配,食物中富含纤维和益生元。古老的中药有很多就是通过调理肠道菌群而发挥作用的,在某种程度上说,益生菌与中药“不谋而合”。某些中药如人参、枸杞就直接具有益生元的作用。随着元基因组学的发展,肠道菌群成为了人类不可缺少的另一半,还有望从基因水平上揭开中医药之谜。
    [详情]
  • 益生菌长寿篇。
    肠内腐败作用能促使生命缩短。肠内微生物及由微生物所产生的毒素,能达于动物体内的系统中而发生妨害,已无疑问。由此推论:消化管中的微生物,愈多则愈有发生伤害,促短其生命的可能。在消化管中,大肠不仅为微生物繁多的部分。在哺乳类中,大肠的容量较大于其它脊椎动物的大肠,故由此推论,可认为哺乳类的生命较短,是由于肠细菌丰富,慢性中毒的结果所致。
    [详情]
  • 益生菌市场篇。
    在欧美等国家,以乳酸菌发酵的乳制品发展已有上百年的历史,其在乳制品市场占有相当大的比例。据英国某调研公司调查,欧共体国家中对乳酸菌乳制品的消费,每年都以17%左右的比例增长。在日本、欧洲,活性乳酸菌发酵酸奶在乳制品中的比例高达80%,在北美也有30%。而在我国台湾地区,活性乳酸菌发酵酸奶的消费量也已超过70%。
    [详情]
  • {"tag":"page","stride":"6","current_page":1,"last_page":2,"next_page":2,"up_page":1,"total":7}
  • 关于我们  隐私声明

    环亚娱乐平台科健生物技术有限公司 京ICP备13009666号-1 贵宾服务热线:400-000-4986

    网站建设:汉邦未来

    <友情连结> 合肥经济技术开发区/ 北京元亨圣马生物技术环亚娱乐所/ 南通伊仕生物技术股份有限公司/ HOMEBREW Digest/ SearchBeat.com/